Sebze Ekim Takvimi

 

Bölgesel sıcaklıklara göre değişkenlik olabilir.

AYÇİÇEĞİ : Mayıs

BAKLA: Ekim - Kasım - Aralık

BAMYA: Nisan - Mayıs

BARBUNYA: Haziran

BEZELYE: Mart - Kasım

BİBER: Mart

BÖRÜLCE: Nisan - Haziran

BROKOLİ: Mayıs

BRÜKSEL LAHANA: Mayıs

DEREOTU: Ocak - Nisan - Eylül

DOMATES: Mart

FASULYE: Mart - Nisan - Mayıs - Haziran - Temmuz

FESLEĞEN: Mart

HAVUÇ: Mart - Temmuz - Ağustos

ISPANAK: Mart - Temmuz - Ağustos - Eylül

JAPON TURPU: Nisan

KABAK: Mart - Nisan - Mayıs - Temmuz

KARA LAHANA: Mayıs

KARA TURP: Eylül

KARADENİZ LAHANASI: Mayıs

KARNABAHAR: Mart - Nisan - Mayıs

KARPUZ: Mart - Nisan

KAVUN: Mart - Nisan

KEREVİZ: Mart -Mayıs

KIRMIZI LAHANA: Mayıs

KIRMIZI TURP: Eylül

LAHANA: Mart - Nisan - Mayıs

MARUL: Mart - Nisan - Temmuz - Ağustos - Eylül

MAYDANOZ: Mart - Nisan

MERCİMEK: Mart - Ekim

MISIR: Nisan - Mayıs - Temmuz

NOHUT: Mart

PANCAR: Mart - Mayıs

PATATES: Mart - Nisan

PATLICAN: Mart

PAZI: Mart - Mayıs

PIRASA: Mart

REZENE: Mart

ROKA: Ocak - Şubat - Mart - Mayıs - Ağustos - Eylül - Ekim

SALATALIK: Mart - Nisan - Mayıs - Haziran - Temmuz

SARIMSAK: Şubat - Mart - Ekim - Aralık

SOĞAN: Şubat - Mart - Ekim - Aralık ( arpacık ekilir )

TERE: Ocak - Mart - Eylül - Ekim

YER ELMASI: Mart

YER FISTIĞI: Mart

YEŞİL SOĞAN: Nisan ( soğan tohumu ekilir )

Sebze Ekim Takvimi, bahçenizde ya da balkonunuzda sebze yetiştirmeyi planlıyorsanız, doğru zamanlamada ekim yapmanız önemlidir. Farklı sebzeler farklı iklim koşullarında daha iyi yetişir, bu yüzden her sebzenin ekim zamanı da farklıdır. İşte Türkiye’de genel olarak yaygın olarak yetiştirilen sebzeler için önerilen ekim takvimi:

Ocak - Şubat

Bu aylar, genellikle soğuk kış aylarıdır. Çoğu sebze bu aylarda doğrudan toprakla buluşmak için uygun değildir, ancak bazı sebzeleri iç mekanlarda veya seralarda yetiştirebilirsiniz.

• İç Mekanda Ekim:
  • Lahana, brokoli, karnabahar gibi soğuk havaya dayanıklı sebzeler iç mekanlarda tohumdan yetiştirilebilir.
  • Marul, roka ve Ispanak gibi soğuk havada yetişen sebzelerin tohumları iç mekanda ekilebilir ve erken hasat için dışarıya aktarılabilir.

Mart - Nisan

Bahar ayları, sebzelerin çoğu için ideal ekim zamanıdır. Bu dönemde, özellikle toprak ısındıkça dışarıda ekim yapmak daha uygundur.

• Mart

  • Fasulye (Nisan sonuna kadar), bezelye, karnabahar (serada), brokoli (serada), soğan (fide olarak)
  • Domates, biber ve patlıcan gibi sıcak hava seven sebzelerin fideleri iç mekanda veya seralarda ekilmeye başlanabilir.

• Nisan

  • Marul, roka, ıspanak, maydanoz, semizotu gibi serin iklim sebzelerinin tohumları doğrudan toprağa ekilebilir.
  • Kabak, patates, fasulye, kavun gibi sıcak hava sebzeleri için ekim yapılabilir.

Mayıs - Haziran

Mayıs ve Haziran ayları, yaz sebzelerinin çoğu için en verimli ekim dönemi olup sıcak havalarda daha hızlı büyürler.

• Mayıs
  • Domates, biber, patlıcan (tohumları serada veya dış mekanda), salatalık, kabak, fasulye, patates
  • Havuç, soğan, turp gibi kök sebzeler toprakla buluşturulabilir.
• Haziran
  • Patates, salatalık, domates, kabak gibi sıcak iklim sebzeleri yetişmeye başlar.
  • Ayrıca fasulye, mısır, kabak gibi yaz sebzeleri için de ekim yapılabilir.

Temmuz - Ağustos

Bu dönemde sıcak hava, yaz sebzelerinin hızla büyümesine olanak sağlar. Ancak sıcak havalarda ekim yaparken sulama ve gölgeleme dikkat edilmesi gereken önemli faktörlerdir.

• Temmuz

  • Kabak, fasulye, salatalık, biber gibi yaz sebzeleri gelişmeye devam eder.
  • Mısır ve domates gibi ürünlerin düzenli bakımı yapılmalıdır.

• Ağustos

  • Bu dönemde, soğan, kavun, karpuz gibi yaz sebzeleri büyür ve olgunlaşır.
  • Yaz aylarında sonbahara doğru ekim yapılacak sebzeler için hazırlık yapılabilir. Örneğin lahana, brokoli gibi soğuk havaya dayanıklı sebzeler için ekim yapılabilir.

Eylül - Ekim

Sonbahar, serin iklim sebzelerinin en iyi yetişme dönemi başlar. Yazdan sonbahara geçiş yaparken bu dönemde özellikle kışlık sebzeler için uygun ekim zamanıdır.

• Eylül

  • Karnabahar, brokoli, kereviz, ıspanak, marul gibi kışlık sebzeler ekilebilir.
  • Ayrıca turp, havuç gibi kök sebzeleri de bu dönemde ekilebilir.

• Ekim

  • Lahana, karnabahar, kereviz, brokoli gibi kış sebzeleri ekilerek soğuk havalarda yetiştirilmeye başlanabilir.
  • Soğan, sarımsak ve fırın patates için ekim yapılabilir.

Kasım - Aralık

Kış aylarının başlangıcıyla birlikte, sıcaklık düşer ve çoğu sebze dış mekanlarda ekim için uygun olmaz. Ancak bazı sebzeler kış koşullarına dayanıklı olup, kış boyunca da yetiştirilebilir.

• Kasım

  • Sarımsak, soğan ve ıspanak gibi soğuk havaya dayanıklı sebzeler ekilebilir.
  • İç mekanda veya serada lahana, brokoli gibi soğuk havada yetişen sebzeler devam edebilir.

• Aralık

  • Bu ayda çoğu sebze için ekim yapılmaz, ancak soğan, sarımsak gibi sebzeler, kış şartlarında daha iyi gelişebilir.

Önemli Notlar:

• Toprak Hazırlığı: Sebze ekmeden önce toprağınızın iyi bir şekilde havalandırılması ve gerekli besin maddeleriyle zenginleştirilmesi önemlidir.
• Sulama: Ekim dönemlerinde sulama düzenine dikkat edilmelidir. Özellikle sıcak havalarda sulama ihtiyacı artacaktır.
• Frost (Don) Tehlikesi: Soğuk havaya dayanıklı olmayan sebzeleri don tehlikesi olan aylarda ekmemek gereklidir. Eğer don riski varsa, fideleri iç mekana veya seraya almak faydalı olacaktır.

Sonuç olarak, sebze ekim takvimi, bölgenizin iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Yine de yukarıdaki genel takvim, çoğu bölgede uygulanabilecek temel bir rehberdir. Bahçenizde veya balkonunuzda sağlıklı ve verimli bir sebze yetiştirebilmek için ekim zamanı, sulama, gübreleme ve bakım aşamalarına özen göstermek gereklidir.

Fotoğraflar 09 Temmuz 2022 tarihine aittir.